材料： “馒头在口腔中的变化”是教材“消化和吸收”一节课的学习内容．教师从学生熟悉的生活体验入手，让学生细细咀嚼馒头，感受咀嚼中味道的变化，教师提出问题：“口腔里的什么使馒头变甜的 ”学生们各自猜想...

材料：
“馒头在口腔中的变化”是教材“消化和吸收”一节课的学习内容．教师从学生熟悉的生活体验入手，让学生细细咀嚼馒头，感受咀嚼中味道的变化，教师提出问题：“口腔里的什么使馒头变甜的 ”学生们各自猜想，有的说是因为嘴巴里有牙齿，牙齿咀嚼形成的。有的说是因为嘴巴里有舌头，舌头的搅拌形成的，有的说是因为口腔里有唾液。然后，老师让学生分组做实验，找到馒头经过咀嚼变甜的原因。
问题：
(1)上述材料中老师用的是什么类型的教学策略老师采用这一策略的优点有哪些 (10分)
(2)教师使用这种教学策略需要注意哪些要求 (10分)

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参考解析: (1)上述材料中教师用的是探究性教学策。探究式教学比较强调维持学生对周围事物的好奇心、培养学生与科学探究有关的各种技能以及对科学概念、原则和规则的理解。该策主要有以下五个优点：①使学生通过自己的努力来解决问题或回答问题；②保持学生的好奇心；③让学生参与需要高水平认知和技能的活动；④形成积极地对待科学的态度：⑤为学生提供具体的经验。
(2)探究性学习需要结合学科内容特点和学生的先前经验来设计，旨在培养学生牢固的知识基础、高层次的思维能力(包括创造性思维能力、批判性思维能力)以及学习能力。为了达到这样的目标，课堂中的探究性学习需具有以下要求：①明确主题；②为了研究自然而培养所需要的探究能力；③培养探究未知自然的积极态度；④通过探究活动而学得的知识是科学概念而不是文字知识；⑤有效地形成认识自然基础的科学概念。