中式烹调师(初级)题库 多选题 1分 人体所需要的热能是由食物中的______转变成的。 A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.水 E.矿物质 F.维生素 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: ABC 你可能感兴趣的试题 1 判断题 1分 道德是以善恶为标准，调节人与人之间和人与社会之间的行为规范。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 2 判断题 1分 随着各种职业分工日趋细致，人与人的职业关系将越来越疏远。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 3 判断题 1分 细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 4 判断题 1分 化学农药对食品的污染可以通过生物富集作用使人体内含量猛增。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 5 判断题 1分 沙门氏菌在冷冻的土壤中是不能越冬的。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案
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