食品检验工(高级)题库 单选题 1分 以下( )是国际食品法典委员会的缩写 A.AOAC B.ISO C.CAC D.OIE 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: C 你可能感兴趣的试题 1 单选题 1分 用pH计测得的是食品的( ) A.总酸度 B.有效酸度 C.挥发酸度 D.真实酸度 点击查看答案 2 单选题 1分 在30℃测得糖溶液的锤度值为20,相当于标准条件20℃的锤度值为( ) A.20 B.20.68 C.19.32 D.19.68 点击查看答案 3 单选题 1分 以下( )是国际食品法典委员会的缩写 A.AOAC B.ISO C.CAC D.OIE 点击查看答案 4 单选题 1分 测水不溶性灰分时,需用( )先溶解总灰分,过滤后,再高温处理。 A.蒸馏水 B.纯净水 C.去离子水 D.矿泉水 点击查看答案 5 单选题 1分 紫外-可见分光光度计的紫外光源是由( )发出的 A.氙灯 B.氘灯 C.钨灯 D.空心阴极管 点击查看答案