问答题
10分
请阐述如何审核一个组织的单项验证结果的评价控制。 （考试时间： 2016年3月，2013年9月，2013年3月； 2012年12月; 2012、06; 2011、09; 2010年12月，2010年...
请阐述如何审核一个组织的单项验证结果的评价控制。
（考试时间： 2016年3月，2013年9月，2013年3月； 2012年12月; 2012、06; 2011、09; 2010年12月，2010年3月； 2009年6月； 2008年3月）
（考试时间： 2016年3月，2013年9月，2013年3月； 2012年12月; 2012、06; 2011、09; 2010年12月，2010年3月； 2009年6月； 2008年3月）
参考解析: a） 在验证策划时是否策划对单项验证结果的评价，是否按策划的要求实施单项验证结果的 评价。
b） 策划的单项验证结果的评价内容是否包括内部审核。
c） 当验证不能证明与策划的安排相符时，采取的措施是否包括以下内容：
对当前的更新程序和沟通渠道进行评审；
对危害分析、操作性前提方案和HACCP计划的设计方案进行评审；
基础设施和维护方案的评价；
人力资源管理和培训活动有效性的评价。
d） 是否将验证结果与食品安全小组沟通。
e） 当体系验证基于对终产品样品的测试且测试表明不满足食品安全危害的可接受水平时， 受影响的产品批次是否按潜在不安全产品处理。
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