中式烹调师(中级)题库 单选题 1分 燃烧中的两个重要概念是______。 A.回火和自燃点 B.爆炸极限和闪点 C.闪点和自燃点 D.回火和脱火 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: C 你可能感兴趣的试题 1 判断题 1分 道德是以善恶为标准，调节人与人、人与社会之间关系的行为规范。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 2 判断题 1分 忠于职守，爱岗敬业是职业道德中的一项重要内容。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 3 判断题 1分 化学农药对食品的污染可以通过生物富集作用使人体内含量猛增。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 4 判断题 1分 淀粉具有降低血糖水平、改善血糖能量的作用。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 5 判断题 1分 冷藏室内可以存放药品，但不可存放杂物。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案
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