问答题
10分
企业食品安全管理体系验证策划、控制措施组合的确认活动的主要内容有哪些？如何审 核其有效性？(2012年6月)
参考解析: (1)验证的活动包括： 7.8验证策划，8.4.1内部审核
(2)确认活动主要内容： 8.2控制措施组合的确认 审核有效性从以下方面：
(1)人员是否具备能力；
(2)所使用的方法和设备的有效性；
(3)实施的步骤是否适宜和符合；
(4)需验证、确认的内容是否充分；
(5)产品的安全特性的结果；
更新的输入及变化的再确认。
百度扫一扫练题
关注千题库公众号
