单选题
1分
下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?
- A.水分活度
- B.苯甲酸钠
- C.柠檬酸含量
- D.蛋白质含量
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- B.肉毒梭状芽孢杆菌
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- B.植物
- C.人类
- D.动物、植物、人类等
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- B.重金属
- C.包装材料粘合剂
- D.寄生虫
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1分
- A.肉毒梭状芽孢杆菌本身
- B.其产生的外毒素即肉毒毒素
- C.肉毒梭状芽孢杆菌生长快
- D.食品腐败
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