确定和调整最低工资应该考虑的因素。

参考解析:
劳动法对确定和调整最低工资标准应考虑的因素作了原则性的规定，主要是：
　　（1）劳动者本人及平均赡养人口的最低生活费用；
　　（2）社会平均工资水平；
　　（3）劳动生产率；
　　（4）就业状况；
　　（5）地区之间经济发展水平的差异。
　　一般来说，最低工资标准应高于社会救济金和失业保险金标准。劳动和社会保障部的《最低工资规定》对确定最低工资标准应考虑的因素作了细化。确定最低工资标准一般考虑城镇居民生活费用支出、职工个人缴纳社会保险费、住房公积金、职工平均工资、失业率、经济发展水平等因素。
　　由于最低工资标准分为月最低工资标准与小时最低工资标准，所以确定和调整小时最低工资标准，应在颁布的月最低工资标准的基础上，考虑用人单位应缴纳的基本养老保险费和基本医疗保险费因素，同时还应适当考虑非全日制劳动者在工作稳定性、劳动条件和劳动强度、福利等方面与全日制就业人员之间的差异。最低工资标准发布实施后，如制定最低工资标准所应考虑的相关因素发生变化，应当适时调整。最低工资标准每两年至少调整一次。