问答题
1分
目前国际食品安全卫生控制的发展趋势如何?
参考解析: 答案:①采纳CAC食品法典委员会制定的准则,应用风险分析制订食品安全标准。
②采纳CAC制定的准则推行HACCP,建立食品生产安全体系。
③采纳CAC食品进出口检验和认证体系法典委员会制定的准则,建立食品进出口的控制体系。
④采纳CAC制定的准则,实施对食品出口国卫生控制措施等效性的判定。